:: El Molino - Panadería y Pastelería - Piura ::

La vida de la panadería comienza a principios de la edad contemporánea en Francia, con el comienzo de la Revolución Francesa. El método que se realizaba desde esta época es aquel que en muchas panaderías actuales rigen en la actualidad. Una de ellas es aquella que esta ubicada en Piura, El Molino.

El Principal elemento que constituye al pan que tanto amamos es la harina, harina principalmente de cereales. Sin este la masa que se formaría no tuviera un nombre más que masa.

Esta Panadería esta ubicada en el Distrito, Provincia y Departamento de Piura en la Avenida Grau 1242. Alberga alrededor de 2 locales, caracterizados por un diseño campestre totalmente propio.

El Molino, además de realizar una variedad de panes, elabora distintos postres y dulces.

Esta panadería esta caracterizada por:

-Supervisar constantemente los productos que se preparan.

-La calidad de sus productos finales.

-Conservar la limpieza ya que es primordial para mantener los clientes.

-La actividad que realiza se refiere al proceso de producción y distribución del pan.

AVD GRAU 1242 ND :CENTRO PIURA

Encuentra más datos en: http://wwww.datosperu.org

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::Isla Escondida - Restaurante::

¿Restaurantes?, sí uno ya esta hartados de verlos por todos lados; pero que hace ser reconocido a este. Será su comida, su ambiente, su servicio o su precio.

Pues, lo que distingue a este de todos; es su historia. Según se sabe este restaurante es emprendedor, se dice que comenzó simple y humilde, y que con una gran paciencia de varios años, se forjo aquel gran restaurant que muchos limeños conocen; La Isla Escondida.

El restaurant se encuentra algo escondido, como su propio nombre lo dice, "Isla escondida"; esta ubicado en Surquillo - Lima, Calle Leonardo Da Vinci 505 Urb. La Calera de La Merced.

Este restaurant posee un ambiente totalmente confiable, amable y seguro. Uno puede venir con la seguridad de traer a su familia y a su auto, con la seguridad de que ambos estarán seguros.

Su comida esta hecha por cocineros con una suma experiencia y creatividad para preparar los platos en su punto. 

Es reconocida a nivel nacional debido a su variedad de platos, puesto que hay realmente platos para todos los gustos edades y exigentes paladares. 

La especialidad del restaurant esta basada en la Comida Marina Norteña Sechurana; por ejemplo el famoso ceviche de 3 ajíes, un guiso de raya, un tollo refrito con cancha, un sudado de ostras con langostas, chicharrón de pollo, tacu-tacu de lomo, rissoto de mariscos, parihuela y sus 10 variedades de ceviches.

Platos famosos tradicionales y suculentos de carne, pescado y vegetales, los están esperando; para hacerles agua la boca. Venid y compruébenlo......... 

:: Chiflería Emprendora: "El Ayabaquino" ::

 

Hoy en día, en la zona Norte - Costa del Perú, se ha sembrado una cultura comercial, como lo es del chifle.Hasta tal punto que una persona norteña puede vivir de la venta de chifles.

El chifle, ¿qué es exactamente? Pues el chifle

no es nada más y menos que una rodaja delgada de plátano frito.

Aquí en el Norte tenemos a un gran ejemplo a seguir, el chiflero Don Noé Jiménez; de la chiflería el Ayabaquino.

Empezó desde abajo, vendiendo refrescos en su carretilla en Piura, fue peón agrícola. Años pasaron y luego abrió un pequeño restaurante. Poco a poco, le fue tan bien que decidió arriesgar todo para ingresar a un nuevo mercado: vender esos chifles salados que hoy son tan conocidos.

Nació en el caserío Ollería, ubicado en Ayabaca, y jamás pensó que años después su negocio tendría tanto auge. Desde 1999, “El Ayabaquino” tuvo que trabajar duro; pelear a diario contra informales; hoy cosecha éxitos.

Hoy en día es considerado el " Rey del Chifle", y unos de los pocos que exportan chifles a EEUU, México, Rusia y Bélgica.

¿Qué lo motivo? Lo que lo motivo fue el sabor del chifle y a su vez el encanto de los Piuranos hacia el chifle; fue así que al observar este panorama decidió dejar su vida de platos y jugos, con el fin de darlo todo por el chifle.

 

Hoy “El Ayabaquino” cuenta con más de 25 productos piuranos muy aceptados como camotes, algarrobina, natillas, etc. Tres años atrás obtuvo reconocimientos importantes como el del Premio a la calidad en Suiza y ser considerado como la “Empresa Peruana del Año” por la Asociación Civil de Empresa Peruana del Año. Hoy, es uno de los 10 casos empresariales de MYPE (mediana y pequeña empresa) más importantes del país.